La posizione di un hotel deve essere strategica, ed è proprio quello che mi piace del nostro piccolo Hotel e Ristorante Stella Alpina, a Sarnonico, in Val di Non. Se si ha voglia di praticare il golf, raggiungiamo il Dolomiti Golf Club, immerso nella bellissima cornice delle Dolomiti. E che dire della passeggiata e la nuovissima ciclabile della Loc. Pradiei? Tra distese di prati fioriti e campi di grano. Siamo inoltre nella Valle dei Canyons e vi sono diversi modi per esplorarli, dal Kayak al Lago di Santa Giustina, alla passseggiata muniti da caschetti e mantelli presso il famossisimo Canyon Rio Sass di Fondo oppure, ancora più estremo, lasciandoci trasportare dalla corrente nel letto del fiume che ha modellato le forme della Val di Non, a Castelfondo. 

Il Giardino della Rosa invita all'ammirazione della bellezza e il vicino Aqualido a Ronzone ci regala ore spensierate La Val di Non è stata percorsa da pellegrini e i luoghi toccati dalla storia, conservano la sacralità, la pace e il mistero. Da visitare assolutmente è il suggestivo Santuario di San Romedio. 

Ma la Val di Non è ricca di fiumi, torrenti, cascate, ma soprattutto laghi di montagna. Alcuni raggiungibili tranquillamente a piedi, come il Lago Smeraldo e i Laghi di Ruffrè, altri richiedono più impegno, ma le amozioni sono garantite. Il Lago di Tret e il Lago di Tovel, ad esempio. E che dire delle montagne? Le Maddalene, con il Monte Luco ma non solo, sono uno spettacolo per lo spirito e il corpo. Il versante della Mendola fino al Passo Palade, regala scorci di infinito: imperdibili le cime del Monte Roen e del Monte Macaion.

Percorrendo la Val di Non, la vostra attenzione sarà catturata dalla presenza di castelli e case nobiliari, visitabili, tra i più famosi Castel Thun a Vigo di Ton e Castel Valer a Tassullo. Non solo mele dunque: ma per chi voglia saperne di più di questi frutti, un appuntamento al Golden Theatre è immancabile. 

E' possibile raggiungere comodamente siti interessantissimi come la storica città di Trento, con il magnifico Castello del Buonconsiglio e il famoso museo della scienza il Muse e la bellissima Merano, con le sue passeggiate, le Terme e i giardini di Sissi presso il Castel Trauttmansdorff.

Tutto questo è intorno a noi!