La nostra è una realtà a conduzione familiare. Sin dal 1961.
Dal 2019 troverete la terza generazione: tre fratelli con un sogno condiviso, ovvero dare un seguito a questo percorso di ospitalità, iniziato dai nonni paterni, dove la buona cucina, la convivialità, l'ambiente informale e il territorio, rivestono un ruolo fondamentale. Abbiamo iniziato così le prime opere di rinnovo: la sala da pranzo / sala ristorante, il bar con la sua area comune e il grande giardino esterno. Sono passi che stiamo muovendo nella Valle dove siamo nati. E che, nonostante le nostre esperienze all’estero, ci ha fatto ritornare. Vogliamo dare valore al nostro piccolo hotel a conduzione familiare, perché lì sta la forza, quella della bellezza dei rapporti umani.
Il nostro Hotel e Ristorante Stella Alpina ti aspetta nel soleggiato paese di Sarnonico, a quota 987 m, nella parte alta della meravigliosa Val di Non.
Natura, relax, buon cibo e cultura in Val di Non
La novità è un ristorante aperto al pubblico, dal 2019. Eccoci dunque con gli chef della cucina: i fratelli Francesco e Leonardo. I piatti che vi propongono sono curati e genuini. Alcuni fanno parte dell'ottima tradizione culinaria trentina, mentre altri sono il frutto del loro estro e fantasia. Vengono impiegati prodotti scelti, e durante le belle stagioni, provengono direttamente dal nostro orto. La pasta e gli gnocchi sono fatti in casa. Un menù dunque stagionale, legato alla qualità, e alla voglia di regalarvi dei momenti gastronomici da vivere e condividere.
Su prenotazione vengono organizzate cene o pranzi per celebrare eventi amicali, familiari o di lavoro. E ricordate.. tutte le stagioni in Val di Non sanno di buono.
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